整个过程，不到三分钟。
“叮！”
宋佑放下了刀，比赛结束的铃声还没响。
全场一片寂静。
所有人的目光，都聚焦在他案板上那堆堪称艺术品的土豆丁上。
“这是人能切出来的？”
“我的天，比机器切的还標准！”
“他刚才闭著眼睛切的吧？我没看错吧！”
人群炸开了锅。
评委席上的刘坤，脸上的笑容僵住了。他手里的茶杯停在嘴边，眼睛直勾勾地看著大屏幕上给出的特写镜头。
那每一粒土豆丁，都稜角分明，大小均一。
“咳咳！”
王国铭一口气没喘匀，被自己的口水呛到了，但他毫不在意，一边咳嗽一边衝著刘坤挤眉弄眼。
刘坤的脸色变得有些难看。
第一轮评分很快出来，宋佑毫无悬念地拿到了全场最高分。
“第二关，鸡丁剔骨！”
工作人员將一只处理好的三黄鸡放在了案板上。
这一关，比的是剔骨的完整度和切丁的均匀度。
刘坤的脸色凝重起来，他从评委席上站起身，走到舞台边缘，双臂抱在胸前，一双利眼死死盯住了宋佑。
他要亲眼看看，这傢伙到底有什么门道。
宋佑仿佛没有察觉到那道充满压力的视线。
他依旧是那个流程。
左手覆在鸡身上，闭眼，默念。
那只本已僵硬的鸡，在他的手掌下，似乎变得柔软了一些。
下一秒，他手中的尖刀动了。
刀尖沿著骨骼的缝隙精准地滑入，手腕轻巧地一挑，一扭。
关节被轻鬆地分离开。
剔骨，分筋。
他的动作快得让人眼花繚乱，那把刀就像是他身体的延伸，没有丝毫的迟滯和犹豫。
不到三分钟，一副完整的、几乎没带一点肉丝的鸡骨架，被他完整地取了出来，扔在旁边的盘子里。
而案板上，是一块完整的、被完美剔除骨头的鸡肉。
“嘶——”
现场响起一片倒吸凉气的声音。
就连一直表现得云淡风轻的刘坤，瞳孔也猛地一缩。
这手解鸡的功夫，他自问也能做到，但绝对做不到如此轻鬆写意，更不可能在这么短的时间內完成。
这已经不是熟练度的问题了。
这是对食材结构了如指掌后，才能达到的境界！
宋佑没停，刀光再次闪烁，那块完整的鸡肉被飞快地切成大小均匀的肉丁。
“叮！”
他又一次，在铃响前完成了比赛。
王国铭的心情，如同坐上了过山车，他激动地拍著自己的大腿，看向刘坤的眼神里，充满了胜利者的炫耀。
刘坤的脸色已经不能用难看来形容了，那是一种混杂著震惊、不解和一丝挫败的复杂神情。
他输了。
输得彻彻底底。
还没等他从这种情绪中缓过来，主持人已经高声宣布了第二轮的成绩。
宋佑，再次以碾压性的优势，获得了第一。
“接下来，是我们的最后一关，也是最考验功力的一关——活鱼现杀！”